Con motivo de la actividad LA COCINA CON SETAS que organiza la SAM, nos reunimos 21 comensales para degustar cuatro grandes platos que nos preparo la Chef de la casa Rosi Cocaña. Los cuatro platos, como no podia ser de otra manera, llevaban como componente principal, setas tales como boletus, seta de cardo, cantarelus, niscalos....estos son los platos.
- Milhojas de boletus, cecina y queso de cabra.
- Revuelto de seta de cardo ( pleorotus eryngi ).
- Patatas con niscalos y langostinos.
- Puding de cantarelus con queso de afuega el pitu.
El servicio inmejorable. Puntuacion 8,1/10
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