LOCAL SOCIAL DE LA SOCIEDAD ASTURIANA DE MICOLOGIA.

Martes, 24-05-16

ERAMOS 21.HOY ,DENTRO DE LAS DIVERSAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS PARA ESTE AÑO, HEMOS CELEBRADO EN EL LOCAL SOCIAL DE LA SAM, LA CHARLA-DEMOSTRACION " LA COCINA CON SETAS ", IMPARTIDA POR EL CHEF JAVI MARCOS, PROPIETARIO DEL RESTAURANTE "LA MAR DE TAPAS " DE GIJON.

EN MI OPINION HA SIDO UN EXITO DE ASISTENCIA Y CONTENIDO. LA GENTE QUEDO ENCANTADA. EL CHEF PREPARO CINCO PLATOS QUE LOS ASISTENTES DEGUSTAMOS AL FINAL DE LA CHARLA, ACOMPAÑADOS POR UN PRIETO PICUDO, CEDIDO POR LA BODEGA VALJUNCO ( VALDEBIMBRE).

ESTOS SON LOS PLATOS PREPARADOS:

- CUBALIBRE DE FOIE Y MORCHELAS.

- ANGULA DE MONTE CON ANGULA DE MAR.

- RISOTO DE BOLETUS.

- OBLEA DE ARROZ CON RABOS DE MORCHELA.

- TARTA DE BOLETUS.

RESTAURANTE-PARRILLA " LOS PATIOS ". Gijón.

Viernes, 20.05.16

Cena. Eramos cinco: May; Marga y Javier; Amalia y yo. No habiamos reservado. Nos dieron mesa comedor de arriba. comoda para cinco. Estaba lleno. Nos atendieron rapido. Pedimos para compartir:
- Una ración de Zamburiñas. Normales
- Dos raciones de Coquinas ( Muy buenas ).
- Parrillada Los Patios ( 4 personas ), que llevaba: Churrasco Angus; Entrecot de Buey- lomo alto; Entrecot de Black Angus; Lechazo; Secreto Iberico de Bellota y Cadera de Buey. Cantidad: suficiente. Carnes con muy buen sabor aunque algunos trozos algo nerviosos.
Bebidas: 1 Bot.Rioja Campillo Cza. ( 18 e/bot ); 1 Bot. Rueda Menade ( 16 e/bot ; y 1 bot de Agua.
Cafes invitacion de la casa
Servicio muy correcto y con muy buen tempo. En carta habia otras cosas muy interesantes. Para otro dia. Salimos a 29 e/pax.

Puntuación: 7,1 /10

RESTAURANTE PARRILLA " LOS PATIOS ". C/ Instituto 10, Gijon. Tfno 985.87.96.35

RESTAURANTE CASA AMALIA Y GERMAN. Gijon

Viernes, 13.05.16

Cena. Eramos nueve. Marga y Javier; Yoli y Pat; M.Jose y Carlos, May; Amalia y yo. Cena anual de la setas. Preparamos:

- Ensaladas de sandia, anchoas, lechuga, queso de cabra y tomate. Opinion comensales. Muy rica.
- Tortilla de patata con amanita cesarea y boletus. No quedo ni pa probar.
- Empanada hojaldre con relleno de cebolla, pimiento, trompetas de la muerte y seta de cardo.      Opinión unanime...Riquisima.
- Pastel de rabo de toro con boletus reticulatus y foie, adererezado con su propia salsa. Gusto mucho.
. Postre: Sorbete de cava al limon.
- Vino tinto Protos ( Rioja ) y blanco La Casa ( Verdejo ).
- Cafes y algun chupito.
Salimos a: Invitacion de la casa.

Puntuación. Me abstengo por ser parte interesada.

RESTAURANTE CASA AMALIA Y GERMAN. Viesques, Gijon

RESTAURANTE CASA KOTY. Quintueles.Asturias

Miercoles, 11.05.16

Comida. Eramos quince. Prejubilados y Jubilados del Banco. Reservado con antelacion. Nos atendieron rapido. Menu ya pactado:
- Pulpo con patatines. Muy rico y abundante.
- Rollo de Bonito con patatas fritas. Aceptable.
- Pollo de corral con patatas fritas. No lo probe. Me dijeron que estaba bueno.
- Postre:  a elegir entre Flan Casero ( rico ), Mousse de Limon o Helado.
- Vino: Fuentespina ( Ribera de Duero ), y Agua.
- Cafes para todos y algunos pidieron un chupito.
Precio. 15 e/pax- Muy buena relacion calidad/precio.

Puntuación: 6,9 / 10

RESTAURANTE CASA KOTY. Quintueles. Villaviciosa. Asturias. 985.894.828

RESTAURANTE EL FEUDO. Gijón

Viernes, 06.05.16

Cena. Eramos cinco: May; Javier y Marga; Amalia y yo. No habiamos reservado. Nos dieron una mesa bien ubicada. Nos atendieron rapido. Pedimos una Ensalada de Pato ( estaba rica ) para compartir y hacer tiempo hasta que llegaran los platos principales. Cada uno pedimos al gusto:
- Rissotto  con boletus edulis, pulpo a la brasa y gambas rebozadas. ( comentario positivo ).
- Chuletillas de cordero lechal . Bien de sabor, Mejor si las hubieran cortado una a una y no doble.
- Cochinillo al horno. Aceptable. Le falto que la piel crujiera que es lo suyo.
- Paletilla de cordero lechal. Segun el comensal, muy rica. Sólo quedo el hueso.
- Rodaballo salvaje ? a la placha, con salsa. Sin sabor. No recomendable
Bebida, Una botella de Jose Pariente ( Ruieda ) 19e/bot. y una de Tinto Peique ( Bierzo ) 17 e/bot.. y una de Agua. No tomamos postres. Tres cafes. Los platos son abundantes. Servico correcto y buen tempo. Salimos a 30 e/pax,

Puntuación: 7 /10

RESTAURANTE EL FEUDO. c/ Felipe Menendez 4 ( Barrio del Carmen), Gijón. Tfno. 985351659

KAUSA NIKKEI. Gijon.

Cena, 29.04.16

Eramos cuatro. No habiamos reservado. Nos habian dicho que no reservaban. Pedimos para compartir. Nos lo recomendo el camarero, y ademas nos indico la cantidad para no pedir de más. Se agradece. Platos: Ceviche Nikkei; Shao Mai, Degustacion Causas, Maki de Atun Hosomaky y Chaufa Mar. En general estaban buenos todos, con sabores diversos. La presentacion y la elaboración de los platos impecable, con explicacion detallada de cada uno. El restaurante es una combinacion de comida peruana y japonesa. Muy de moda ahora. Pedimos dos postres Interpretacion de la Pasión, sólo por el postre ya merece la pena ir. Riquisimo. Tres cerveza, agua y dos copas de vino blanco. Servicio correcto y buen tempo. A mejorar un poquito la insonorizacion del local.
Salimos a 24 e /pax.

Puntuación: 6,8 / 10

KAUSA NIKKEI. c/ La Playa 15. Gijon. Tfno. 984.84.13.05