Eramos cuatro. Reservado unos dias antes. Mesa en el centro del comedor. Suficiente y separada adecuadamente de resto mesas. Nos atendieron rapido. Nos comento que todo lo de la carta era para compartir, y que nos sugeria pidiesemos 5 platos. La observacion fue correcta.
- Dahi Puri de Steak Tartar con salsa sriracha. Original. Me gusto el contraste del crujiente con el tartar y el toquecito picante. Si no te gusta la carne mas o menos cruda no lo pidas.
- Verduras en tempura con mahonesa de curry y sirope de sidra. Se dejaban comer estupendamente. Muy crujientes. El sirope les da un toque dulce y la mahonesa contrasta perfectamente.
- Brioche de Langostino con mahonesa de hipotle y cacahute carrapiñado. U bocado agradable.
- Pulpo del cantabrico con parmentier de patata y crema de manzana. Posiblemente lo que mas nos gusto de todos los platos. El pulpo sabroso.
- Canelones de Pitu Caleya. Aceptable.
Postres:
- Torrija de Brioche con crema de mandarina y helado de lima Kaffir. No me llamo la atencion. Nada que ver con la que comi la vez anterior que estuve.
- Milhojas de Mango. Nada especial.
Bebidas. Una bot. de Enate 234. agua y un cafe.
El servicio correcto. Tempo platos bien, salvo el paso del 2º al 3º que tardo un pelin mas de la cuenta. La mesa bien vestida. Cambio de platos y cuberteria cada plato. Atencion muy profesional. Salimos a 37 euros/pax. Muy buena relacion calidad/precio.
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