Eramos 20 socios de la SAM ( Sociedad Asturiana de Micologia ). Reservado. Concertado platos para nuestra actividad LA COCINA CON SETAS. Rosa Ocaña, La Tata, nos preparo cuatro magnificos platos que incorporaban hongos y nos explico su elaboración. La atencion y el servicio de Jorge, impecable. Estos son:
- Patatas con Niscalos y Langostinos. Muy sabroso. Las patatas, de calidad.- Arroz meloso con pupurri de setas: En su punto, rico, rico..
- Crepes de carne guisada y boletus edulis...se notaba perfectamente el edulis.
- Pudin de cantarelus...se dejaba comer bastante bien, jjejej
Bebidas: Vino Rioja y agua.
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