LOCAL SOCIAL DE LA SOCIEDAD ASTURIANA DE MICOLOGIA.

Martes, 24-05-16

ERAMOS 21.HOY ,DENTRO DE LAS DIVERSAS ACTIVIDADES PROGRAMADAS PARA ESTE AÑO, HEMOS CELEBRADO EN EL LOCAL SOCIAL DE LA SAM, LA CHARLA-DEMOSTRACION " LA COCINA CON SETAS ", IMPARTIDA POR EL CHEF JAVI MARCOS, PROPIETARIO DEL RESTAURANTE "LA MAR DE TAPAS " DE GIJON.

EN MI OPINION HA SIDO UN EXITO DE ASISTENCIA Y CONTENIDO. LA GENTE QUEDO ENCANTADA. EL CHEF PREPARO CINCO PLATOS QUE LOS ASISTENTES DEGUSTAMOS AL FINAL DE LA CHARLA, ACOMPAÑADOS POR UN PRIETO PICUDO, CEDIDO POR LA BODEGA VALJUNCO ( VALDEBIMBRE).

ESTOS SON LOS PLATOS PREPARADOS:

- CUBALIBRE DE FOIE Y MORCHELAS.

- ANGULA DE MONTE CON ANGULA DE MAR.

- RISOTO DE BOLETUS.

- OBLEA DE ARROZ CON RABOS DE MORCHELA.

- TARTA DE BOLETUS.

RESTAURANTE-PARRILLA " LOS PATIOS ". Gijón.

Viernes, 20.05.16

Cena. Eramos cinco: May; Marga y Javier; Amalia y yo. No habiamos reservado. Nos dieron mesa comedor de arriba. comoda para cinco. Estaba lleno. Nos atendieron rapido. Pedimos para compartir:
- Una ración de Zamburiñas. Normales
- Dos raciones de Coquinas ( Muy buenas ).
- Parrillada Los Patios ( 4 personas ), que llevaba: Churrasco Angus; Entrecot de Buey- lomo alto; Entrecot de Black Angus; Lechazo; Secreto Iberico de Bellota y Cadera de Buey. Cantidad: suficiente. Carnes con muy buen sabor aunque algunos trozos algo nerviosos.
Bebidas: 1 Bot.Rioja Campillo Cza. ( 18 e/bot ); 1 Bot. Rueda Menade ( 16 e/bot ; y 1 bot de Agua.
Cafes invitacion de la casa
Servicio muy correcto y con muy buen tempo. En carta habia otras cosas muy interesantes. Para otro dia. Salimos a 29 e/pax.

Puntuación: 7,1 /10

RESTAURANTE PARRILLA " LOS PATIOS ". C/ Instituto 10, Gijon. Tfno 985.87.96.35

RESTAURANTE CASA AMALIA Y GERMAN. Gijon

Viernes, 13.05.16

Cena. Eramos nueve. Marga y Javier; Yoli y Pat; M.Jose y Carlos, May; Amalia y yo. Cena anual de la setas. Preparamos:

- Ensaladas de sandia, anchoas, lechuga, queso de cabra y tomate. Opinion comensales. Muy rica.
- Tortilla de patata con amanita cesarea y boletus. No quedo ni pa probar.
- Empanada hojaldre con relleno de cebolla, pimiento, trompetas de la muerte y seta de cardo.      Opinión unanime...Riquisima.
- Pastel de rabo de toro con boletus reticulatus y foie, adererezado con su propia salsa. Gusto mucho.
. Postre: Sorbete de cava al limon.
- Vino tinto Protos ( Rioja ) y blanco La Casa ( Verdejo ).
- Cafes y algun chupito.
Salimos a: Invitacion de la casa.

Puntuación. Me abstengo por ser parte interesada.

RESTAURANTE CASA AMALIA Y GERMAN. Viesques, Gijon

RESTAURANTE CASA KOTY. Quintueles.Asturias

Miercoles, 11.05.16

Comida. Eramos quince. Prejubilados y Jubilados del Banco. Reservado con antelacion. Nos atendieron rapido. Menu ya pactado:
- Pulpo con patatines. Muy rico y abundante.
- Rollo de Bonito con patatas fritas. Aceptable.
- Pollo de corral con patatas fritas. No lo probe. Me dijeron que estaba bueno.
- Postre:  a elegir entre Flan Casero ( rico ), Mousse de Limon o Helado.
- Vino: Fuentespina ( Ribera de Duero ), y Agua.
- Cafes para todos y algunos pidieron un chupito.
Precio. 15 e/pax- Muy buena relacion calidad/precio.

Puntuación: 6,9 / 10

RESTAURANTE CASA KOTY. Quintueles. Villaviciosa. Asturias. 985.894.828

RESTAURANTE EL FEUDO. Gijón

Viernes, 06.05.16

Cena. Eramos cinco: May; Javier y Marga; Amalia y yo. No habiamos reservado. Nos dieron una mesa bien ubicada. Nos atendieron rapido. Pedimos una Ensalada de Pato ( estaba rica ) para compartir y hacer tiempo hasta que llegaran los platos principales. Cada uno pedimos al gusto:
- Rissotto  con boletus edulis, pulpo a la brasa y gambas rebozadas. ( comentario positivo ).
- Chuletillas de cordero lechal . Bien de sabor, Mejor si las hubieran cortado una a una y no doble.
- Cochinillo al horno. Aceptable. Le falto que la piel crujiera que es lo suyo.
- Paletilla de cordero lechal. Segun el comensal, muy rica. Sólo quedo el hueso.
- Rodaballo salvaje ? a la placha, con salsa. Sin sabor. No recomendable
Bebida, Una botella de Jose Pariente ( Ruieda ) 19e/bot. y una de Tinto Peique ( Bierzo ) 17 e/bot.. y una de Agua. No tomamos postres. Tres cafes. Los platos son abundantes. Servico correcto y buen tempo. Salimos a 30 e/pax,

Puntuación: 7 /10

RESTAURANTE EL FEUDO. c/ Felipe Menendez 4 ( Barrio del Carmen), Gijón. Tfno. 985351659

KAUSA NIKKEI. Gijon.

Cena, 29.04.16

Eramos cuatro. No habiamos reservado. Nos habian dicho que no reservaban. Pedimos para compartir. Nos lo recomendo el camarero, y ademas nos indico la cantidad para no pedir de más. Se agradece. Platos: Ceviche Nikkei; Shao Mai, Degustacion Causas, Maki de Atun Hosomaky y Chaufa Mar. En general estaban buenos todos, con sabores diversos. La presentacion y la elaboración de los platos impecable, con explicacion detallada de cada uno. El restaurante es una combinacion de comida peruana y japonesa. Muy de moda ahora. Pedimos dos postres Interpretacion de la Pasión, sólo por el postre ya merece la pena ir. Riquisimo. Tres cerveza, agua y dos copas de vino blanco. Servicio correcto y buen tempo. A mejorar un poquito la insonorizacion del local.
Salimos a 24 e /pax.

Puntuación: 6,8 / 10

KAUSA NIKKEI. c/ La Playa 15. Gijon. Tfno. 984.84.13.05

SIDRERIA EL RINCON DE LA TATA. Gijon

Comida, 12.04.16

Eramos ocho. Componentes de la SAM. Teniamos mesa reservada. Se le facilitaron al Restaurante diversas clases de setas para su preparación. Comimos para compartir: Dos fuentes de Cantarelus Cibarius en vinagreta, tal como se los llevamos, sin preparacion ninguna ( estaban muy buenos ); Tres fuentes de Morchelas rellenas de foie, con su salsa de nata, bien cocinadas  ( me gustaron mucho ); Arroz con setas ( cesarea, trompeta de los muertos, cantarelus,  ), para diez, muy abundante ( estaba rica, un poco sosa. Para mi gusto estaba mejor la que comimos la otra vez, aquella estaba insuperable ). Se pidieron cuatro postres y siete cafes. Tambien unos chupitos. Bebimos una botella de tinto y dos de blanco rueda. Servicio correcto. Comedor agradable. Salimos a 23 e / pax

Puntuacion: 7,6 /10

SIDRERIA EL RINCON DE LA TATA. Avda. Pablo Iglesias 68. Gijón